|
准备材料：南瓜、咸鸭蛋。装饰物：香菜
调料：鸡粉、食用油、盐。
1、先把南瓜去皮。
2、将南瓜切开，去籽，然后切成大小一样均匀的条状.
3、咸鸭蛋去壳，去清，用刀把蛋黄压碎（半斤多的南瓜约要大鸭蛋3-4个）。最好能买到农村的鸭蛋（黄多、油也多）
提醒：鸭蛋黄好吃，但胆固醇高，应少吃！
4、烧水焯南瓜，煮和时间不要太长（倘若没有经验，建议你先尝一下！）
5、锅里放入油，将压碎的鸭蛋黄放入锅中炒，注意一定要小火！炒到起气泡，加少许水，千万不可多放！（加水的目的是蛋黄较干，稀释一下）。蛋黄已经有咸味了，加入少许盐和鸡粉，把事先焯好的南瓜倒入锅中均匀地翻炒，直到蛋黄全部沾满南瓜即可大功告成！
。。。。。。 如果您喜欢这篇文章,可以将文章收藏到：收藏到我的收藏夹  添加到百度搜藏 添加到雅虎收藏+收藏到QQ书签
本文来源于嘟嘟个人网站 http://www.dudu163.com/ 收藏这个网站 , 如果您喜欢这里，请带您的朋友一起来好么~~~~谢谢您的支持~~~
|
